Torta De Claras

Torta de Claras

Ingredientes :

• 8 ovos
• 300 gr. de açucar
• açucar para polvilhar

Preparação:

1. Bata as gemas com 150 gr. de açucar, ate obter uma gemada bem forte.
2. Deite o preparado num tabuleiro previamente forrado com papel vegetal e bem untado com manteiga.
3. Bata as claras em castelo, junte o restante açucar e deite sobre a gemada.
4. Leve a cozer, cerca de 12m, em forno medio.
5. Desenformem sobre um pano polvilhado com açucar e enrolem.

Obs. se preferir pode meter doce de ovos