Massa com atum gratinada

Massa com atum gratinada:

Ingredientes para 2pax:

• 160g de massa a gosto
• 170g de atum escorrido em conserva de água (2 latas de atum ao natural)
• 40g de margarina
• Meia cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 1 colher de sopa de farinha de trigo sem fermento
• 2 colheres de sopa bem cheias de polpa de tomate
• 300 ml de leite
• 50g de azeitonas verdes recheadas com pimentos e cortadas ao meio
• 80g de queijo mozarela ralado
• Folhas de orégãos secas
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.
• Noz-moscada q.b.

Preparação:

1. Numa panela com água a ferver, tempere com sal.
Coloque a massa a cozer durante o tempo indicado na embalagem.
Depois da massa cozida al dente, escorra-a.

2. Entretanto, num tacho, leve ao lume a margarina, a cebola e o alho.
Mexa e deixe refogar em lume médio sem deixar alourar.

3. Depois da cebola bem refogada, adicione a farinha e mexa.
Aos poucos e enquanto mexe, adicione o leite.
Junte também a polpa de tomate.
Tempere com pimenta, noz-moscada, um pouco de sal e folhinhas de orégãos.
Misture tudo muito bem.
Por fim, envolva com o creme o atum, as azeitonas e logo que comece a ferver, a massa.

4. Coloque num tabuleiro de ir ao forno.
Polvilhe com o queijo ralado e folhinhas de orégãos.

5. Leve ao forno pré-aquecido nos 250ºC e deixe gratinar apenas com a grelha de cima durante 10 minutos.
Depois do queijo gratinado, retire e sirva.