Queques de chocolate

Queques de Chocolate

Ingredientes para 24 queques:

• 4 ovos
• 220g de açúcar
• 60g de chocolate em pó
• 30g de cacau em pó
• 130 ml de óleo de girassol
• 60 ml de leite
• 200g de farinha de trigo sem fermento
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Forminhas untadas com manteiga e polvilhadas com farinha

Preparação:

1. Parta os ovos para um recipiente.
Junte o açúcar.
Bata durante alguns minutos até que fique um creme fofo.
Enquanto bate junte ao creme o óleo e o leite.

2. Com uma colher, misture muito bem o chocolate e o cacau peneirados.
Por fim, misture bem a farinha e o fermento peneirados.

Quando estiver uma massa homogénea, divida-a pelas forminhas.

3. Coloque as forminhas num tabuleiro de ir ao forno.
Leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC e deixe cozer entre 15 a 20 minutos.
Tenha atenção para não deixar cozer demasiado e antes de retirar do forno, verifique se estão cozidos com um palito.

Depois dos queques desenformados estão prontos a servir.