Arroz de grelos

Arroz de Grelos

Ingredientes para 5 pessoas:

1 molhinho de grelos arranjados e cortados em pedaços
350g de arroz
5 colheres de sopa de azeite
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
1 folha de louro
1,5 l de água
Sal q.b.

Preparação:


1. Num tacho, leve ao lume o azeite, a cebola, os alhos e a folha de louro.

Mexa e deixe refogar ligeiramente.




2. Junte os grelos e a água.

Tempere com sal.

Mexa, tape e deixe cozer durante 20 minutos.




3. Passado os 20 minutos, junte o arroz.

Mexa, tape e deixe cozer durante 15 minutos.

Depois de cozido, está pronto a servir.